¿Leíste el artículo de la Concytec sobre la industria de la quinua en Ayacucho, Perú? Trata del inicio y perspectivas de empresas como ASPAGRO.
El artículo «IVAI GRANOS ANDINOS EN AYACUCHO DE LOS ANDES PARA EL MUNDO» tiene la finalidad de buscar responder a los retos del mercado global para potenciar y consolidar los avances visibles en el sector de granos andinos del Perú.
Asimismo, en un enfoque general, se dará a conocer los inicios y las perspectivas de la industria de la quinua en Ayacucho, Perú, a partir de diferentes empresas incluyendo Aspagro.
El artículo de la Concytec
También, se brindarán los detalles de cómo surgió una oportunidad en el boom de la quinua en Ayacucho, los incentivos para la producción bajo principios de sostenibilidad, el diferencial del comercio justo y las prácticas de transparencia y trazabilidad.
Finamente, se comunicarán las razones por las cuales se incentiva a las empresas a participar en la IVAI.
Te invitamos a leer el artículo completo aquí.