En el Perú se acogen costumbres muy populares en la hora del desayuno, especialmente para las personas que no tienen mucho tiempo para cocinar y prefieren comprar algo al paso. En estos casos, la opción ideal para ellos es comprar un rico y nutritivo desayuno de carretilla. Los desayunos más comunes son: emoliente, quinua de carretilla, maca y acompañarlo con algún pan.
¿Qué es desayuno de carretilla?
Es un módulo de venta al paso que consiste en un pequeño puesto ambulante con ruedas donde se expenden diversos productos tanto bebidas como sandwiches. Los precios suelen variar entre 1 a 3 soles.
¿Qué venden?
En estos puestos, puedes encontrar diversas bebidas nutritivas como: quinua, emoliente, maca, ponche, quaker, entre otras.
Además de sandwiches con diferentes complementos como: huevo, palta, pollo, queso, jamón, camote, lomo, atún, aceituna y más.
¿A qué hora se venden?
Estos puestos se suelen encontrar desde las 5am aproximadamente hasta el medio día o hasta que hayan vendido toda la mercadería del día.
¿En dónde se venden?
Estos puestos se encuentran tanto en la capital como en provincia, usualmente en las esquinas de puestos naturistas, centros empresariales o lugares donde existe mucha afluencia de público.
¿Qué ingredientes lleva la quinua de carretilla?
Esta deliciosa receta contiene quinua, chancaca, manzana, piña, durazno, canela, clavo de olor y chuño. Si quieres aprender a prepara puedes seguir el paso a paso de nuestra receta aquí.