ASPAGRO – Agricultura con impacto positivo
La quinua es un grano andino considerado un superalimento que se caracteriza por tener un alto valor nutricional, principalmente contiene proteínas y aminoácidos esenciales. Estas son provistas por su semilla, lo que le permite equiparar la calidad proteica de la leche.
La quinua supera en términos de valor biológico, calidad nutricional y funcional a los cereales tradicionales (trigo, maíz, arroz y avena).
Fue domesticada y cultivada por los antiguos peruanos, principalmente en la cordillera andina. Se le considera una planta resistente, tolerante y eficiente en el uso del agua; siendo capaz de resistir temperaturas de alta variabilidad.
Es considerada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como uno de los alimentos de mayor futuro a nivel mundial. Estos últimos años su consumo se ha popularizado porque, debido a sus nutritivas propiedades, se le pueden asociar varios beneficios para la salud.
Contamos con quinua en grano, harina y hojuelas, nuestros productos destacan por:
Te traemos un plato típico de España, pero con una pequeña variante, la quinua. ¡Esta es la deliciosa Paella vegana de quinua!
Disfruta de un batido ligero de quinua con manzana, aromatizado con clavo de olor y canela. Una bebida saludable y perfecta para el desayuno.
Una receta que posee micronutrientes como potasio, magnesio, hierro y zinc que son fundamentales en la alimentación del bebé.